leinentijn.nl

Nu Martijn even in Nederland is ben ik even voor de haaien, of euh, voor de Spanjaarden gegooid. Het geeft me even helemaal te kans om me los te weken van de Nederlandse cultuur (eigenlijk voornamelijk de taal) en even net te doen of ik Spanjaard ben. Dit resulteerde onder andere in een week lang alleen maar tapas eten en veel Spaans oefenen, joepiee!

Tapasavond

Zaterdag heb ik samen met Teresa en andere Duitse vriendinnetjes uit mijn Spaanse taalles tapas gemaakt. Ja vraag me niet waarom, maar ik vind altijd Duitsers… We hebben ons door onze guay lerares laten informeren (zie “Spaans leren?“), en we hebben in de klas zelfs een lesje besteed aan het lezen van een recept voor “Tortillas de patatas“. Zaterdag was dus de grote dag en hebben we een paar uur in de supermarkt en in de keuken door gebracht, gezellig én met resultaat. De tafel stond vol met enkele bekende Spaanse tapas;

• Tortilla de patatas. Het is nodig te vertellen dat het heel moeilijk is deze te bereiden, je moet aardappels in kleine reepjes snijden en bakken. Daarna een geklust ei erbij doen en zachtjes gaar laten worden. Het draaien van de tortilla vereist wat meesterwerk! De aardappels waren bijna frietjes geworden bij ons, maar toch erg lekker!
• Fuet. Een bekende worst uit de Catalaanse regio.
• Ensalada ruso. Dit wordt bij ons ook wel huzarensalade of Russisch ei genoemd. Ik weet niet zeker of dit typisch Spaans is maar het wordt in ieder geval vaak in tapasbars geserveerd. Volgens Bibi, onze lerares was het makkelijk te maken met een salademix uit de vriezer met mayonaise. Ik ben geen fan, doe mij maar de Hollandse huzarensalade van de Keurslager ofzo!
• Pan con tomate. Typisch Spaans, brood met boter kennen ze hier niet. Alles gaat met olijfolie dus ook het brood, samen met tomaat is dit een heerlijke snack! Bovendien ook één van de makkelijkere tapas.
• Croquetas. Kroketjes, niet helemaal zoals onze van Dobben maar ze kunnen ermee door. De Spaanse kroketten zijn gevuld met kaas, vis of met rauwe ham. Ook deze gaan er bij mij in als zoete koek.
• Gambas al ajillo. De KLAPPERRRR van de avond, gamba’s met knoflookjes. Ik kan er niet overuit, de gamba’s zijn hier verrukkelijk! Even bakken met veel olie en veel knoflook en je hebt deze heerlijke delicatesse op je eigen eettafel staan!

Het was smullen geblazen jongens, en ook de sangria en tinto de verano mochten niet ontbreken. Teresa heeft een terras op de 8e verdieping wat uitzicht gaf over een verlicht Barcelona, inclusief Tibidabo, de Torre Agbar en de Sagrada Familia. Prachtig. Voor andere goede tapas moet je wezen op de Rambla de Poble Nou waar ik later die week met Stefani (oud klasgenootje) ben geweest! En voor alle thuisblijvers, ik heb mijn moeder al beloofd een keer tapasavond te houden dus houd u allen vast en bereid je voor op een flinke dosis knoflook!

Chupitos

Chupitos zijn typische Spaanse shotjes, overal in Barcelona bestaan bars die alleen maar chupitos serveren met een kaart wel uitlopend tot 200 chupitos.De lekkerste chupito van de avond was toch wel de Harry Potter. Dit was tequila met een stukje sinaasappel en suiker. Dit geheel werd in de fik gestoken en maakte de smaak sinaasappel/caramel achtig. Niet slecht die chupitobars!

Castellers

Als dit geen Catalaanse traditie is dan weet ik het niet meer. Momenteel viert de wijk Sants zijn buurtfeest, deze wijk ligt wat buiten het centrum van Barcelona en er zijn dan ook niet veel toeristen te vinden. Zondag heeft mijn intercambio vriend me mee genomen naar dat feest en we hebben Castellers gekeken. Dit zijn grote torens die worden geconstrueerd door mensen, onderop de sterke mannen, bovenop de kids. Zie mijn filmpje voor meer duidelijkheid.

Echt bizarre ervaring, door dodelijke ongelukken een aantal jaar terug zijn de kids verplicht helmpjes te dragen. Het bovenste kindje steekt gewoonlijk ook zijn/haar hand op met vier gestrekte vingers, dit symboliseert de vlag van Catalunya die 4 rode strepen heeft. Deze Castellers zie je nog vaak terug op Catalaanse feesten en is zeker de moeite waard om een keer te bekijken!

Voetnoot voor mijn Nederlandse student: heb ik dit keer makkelijker geschreven?

In: barcelona | | #